Rabu, 25 Agustus 2010

Hamburger Casserole

Resep Masakan Hamburger Casserole

Bahan :

2 kg daging
1 kg wortel diparut
1 kg buncis dipotong memanjang
1 kg kentang
4 sendok makan margarine
4 butir telur ayam

Bumbu :
2 sendok makan teh lada halus
1 sendok teh ala halus
2 sendok makan garam halus/kecap asin

Cara Memasak :
  1. Daging digiling diberi bumbu-bumbu, telur ayam dikocok campurkan sekali dan aduk sampai rata, rebuslah wortel dan buncis.
  2. Kentang juga direbus kemudian dihaluskan dan berilah 4 sendok makan marhgarine (dibuat pure).
  3. Ambillah lengser yang sudah diolesi margarine taruhlah daging dan ratakan, diatas berilah rebusan wortel dan buncis kemudian ditutup dengan kentang puree.
  4. Masukkan kedalam oven/dibakar sampai kuning, dimakan dengan saus brown gracy.
Cara Membuat Saus Brown Gracy :
  • 5 sendok makan tepung terigu disangrai sampai berwarna gelap, lalu tuangkan 2 gelas susu dan diaduk sampai rata.
  • Kalau sudah agak kental masukkan bumbu-bumbu, 2 sendok makan mentega, 1/2 sendok makan kecap, pala dan vitsin. Dapat juga di beri irisan bawang bombay, dimasukkan jika sudah masak.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar